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~真剣な姿勢が味を決める仕事~『調理師』 「Dream & Dreamer」2022.11.28放送

河原学園Presents Dream & Dreamer

2022年11月28日(月)に放送された「Dream & Dreamer」では、河原高等専修学校(現 河原調理専門学校)を卒業し、調理師として活躍する卒業生を取材しました✨

松山市内の百貨店にある、日本を代表する中華料理店。その厨房にはたくさんのネギをみじん切りにしている卒業生の姿が。

まだ調理師になって2年目の新人のため、普段はネギのみじん切りやまかない作り、ランチの皿だしなどのお店をサポートする仕事が多いのですが、いつでもその真剣に取り組んでいます😊

上司たちも、そんな一生懸命な卒業生の姿を見て期待を寄せています👀

 

「在学中にしっかり学んだ基礎・基本があるから、お店に貢献できている」と語ってくれた卒業生。

自分は決して器用ではないと言いますが、在学中からまじめに努力し続けた結果、卒業時には日本中国料理協会から表彰されています✨

 

そんな何にでも一生懸命な卒業生が、将来の夢について語ってくれました😄

 

ぜひご覧ください❗

 

 

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