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体験入学の裏方は?

本日の体験入学のメニューは ↑

舌平目のムニエルでしたハートたち (複数ハート)

さてここで・・・

体験入学で体験調理をしていただくみなさん!

短時間でみなさんに楽しく調理していただけるよう働いている裏方のお仕事ぶりを

紹介しますね!

 

たとえば、岡田シェフがこのようにキャベツをソテーしましたね、

舌平目の下に敷くキャベツです。

それは、さかのぼること皆さんがいらっしゃる2時間前に、

岡田シェフ自らお手伝いスタッフの生徒たちに指導し細かく

指導して準備・・・キャベツの軸の部分の扱い方から丁寧に・・・

そしてそして・・・

皆さんの前で岡田シェフが舌平目をソテーし、その間に構想バターソースを仕上げられましたね!

その陰には・・・

3年生がきれいに捌いてくれ・・

その前には皮を剥いてくれていて

ハーブを刻んでくれていて・・

と、それぞれがしっかり下ごしらえをしてくれているんです。

こういう裏方のしっかりした下ごしらえがあって、おいしい料理が出来上がる!

そんなことを1~3年生は体験入学会のお手伝いをしながら学んでいます。

 

 

 

DATE [2016.2.20]

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スキー実習  in 久万スキーランド

体育の先生の初心者指導のもと、初めて揺れるハート の生徒の中にも

すぐに初心者リフトを使いはじめるくらいの上達ぶりを発揮するものもあり・・・

 

一方こちらは、熱心になでるものあり・・・??

なにを?

これです・・・通常の雪だるま雪 とはバランスが逆?!

でもかわいい・・・わーい (嬉しい顔) なんかのご加護があるとかないとか

いいながら撫でられ続ける雪だるま

もちろん雪合戦もやります。これは3年生が1年生の頭に雪玉を載せている楽しそうな光景

二人の笑顔が楽しさを物語っていますね(笑)

余談ですが、このあと、私のスキーウェアのフードにもたくさんの雪玉が詰め込まれました泣き顔

こんな楽しい学校行事もあるのが河原高等専修学校の魅力です目がハート (顔)

 

DATE [2016.2.13]

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毒はあるけど・・・

毒はあるけど美味しいものな~んだ?目

これです、これ!わかりますか?

そうです!冬のごちそう!毒はあるけど美味しいもの!

それは・・・・河豚(ふぐ)です!

2月に学科試験が、3月に実地試験が行われる「ふぐ取扱者免許」試験に向けて

受験希望者が放課後近藤先生の指導の下特訓しています!

なるほど~こんな風にしてさばいていくのね目がハート (顔) ぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい) とおいしいふぐ!てっちり、てっさハートたち (複数ハート) ハートたち (複数ハート) ハートたち (複数ハート)

「たべた~~い!」と思わずつぶやいてしまうカメラマンでした。

 

 

DATE [2016.1.27]

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