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卒業生が遊びに来てくれました(^^)♪

パティシエ・ブランジェ科の卒業生が学校に遊びに来て

 

くれました学校 ぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい) そこで突撃インタビューカラオケ 揺れるハート

 

 

 

  フランス菓子 エスプリ 勤務

平成26年3月 パティシエ・ブランジェ科 卒業

鎌田 菜里さん(松山城南高校出身)

 

 

Q1 現在、どのような仕事をしていますか?

 

A  仕事はケーキの仕込みや、焼き上げ、仕上げ、

   接客など全ての業務を行っていますexclamation

   学校でしっかり練習をしたナッペは仕事をする

   上でとても活かされていますバースデー

 

 

Q2 今後の目標はありますか?

 

A  私はお菓子作りやケーキが大好きでこの道に進む

   ことを決めましたひらめき なのでこれから先もずっとケ

   ーキの作れる環境で働きたいと思っていますほっとした顔 ショートケーキ

 

 

Q3 高校生や在校生に向けて何かメッセージをお願いします。

 

A  私はフランス菓子のお店で働いていますが、この学校

  ではドイツ人講師のウリ先生から、ドイツやフランスや

  ウィーンなどの様々な国のお菓子やパンについて勉強する

  ことができ高い技術を学ぶことができました鉛筆 ぴかぴか (新しい)

    学校の雰囲気もすごくいいです目がハート (顔) double exclamation また遊びにきますdouble exclamation

  

 

お仕事頑張ってくださいねうれしい顔 double exclamation  ぜひ、また遊びに来てください目がハート (顔) 指でOK

 

 

 

 

鎌田さんオススメのパティシエ・ブランジェ科の

 

今週末のオープンキャンパスでは・・・

 

 

ホワイトデーへ向け大好きな人へ!クッキー&パイピング!

~スイーツ男子必見!ホワイトデー以外でも楽しい!~

 

 

を行いますバースデー 興味のある方はぜひご参加くださいね黒ハート

 

 

DATE [2018.2.22]

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河原スイーツコンテスト!!最優秀作品賞が決定しました(^^)♪

2月17日(土)河原スイーツコンテスト2017の

 

最終審査が行われましたdouble exclamation double exclamation

 

 

1次審査(書類選考)を通過した14名の高校生の方に来て

 

いただき、自身が考案したスイーツをご持参いただきましたショートケーキ

 

 

 

最終審査ではスイーツのプレゼンテーション、審査員による試食

 

審査を行い、見た目の美しさや味のバランス、愛媛県産農産物の

 

特徴が活かされているかなど、さまざまな点から評価しますひらめき

 

 

こちらがプレゼンテーションの様子です↓

スイーツに込めた思いや、特長などしっかり説明します耳 ぴかぴか (新しい)

プレゼン用の資料も作ってくれていました目 ぴかぴか (新しい)

高校生のみなさんも真剣に聞いています耳 揺れるハート

 

 

 

 

こちらが高校生のみなさんが考案したスイーツです↓

 

↑愛媛県産のさといもを使用したマドレーヌやみかんとチョコレートを

 

組み合わせたムース、愛媛県産のレモンを使用したチーズケーキなど

 

高校生が作った作品とは思えないぐらい本格的で

 

おいしそうな作品ばかりで驚きですうれしい顔 double exclamation

 

 

 

試食審査の様子ですdouble exclamation

 

審査員は、Patesserie mikan cafeオーナー永尾彰英シェフ

 

本校教員でえひめスイーツコンテストグランプリを受賞した八木梓先生、

 

えひめスイーツコンテストで金賞を受賞し、作品が商品化された、

 

パティシエ・ブランジェ科2年の森田智也さん(宇和島南中等教育学校出身)

 

の3名で、ひとつずつ試食していき評価をつけていきます鉛筆 ぴかぴか (新しい)

表情も真剣そのものですね目 ひらめき

 

 

試食審査も終了し、全ての評価が出揃いましたdouble exclamation

 

こちらが表彰式の様子ですウィンク ひらめき

 

 

 

特別審査員の永尾シェフから、さといもやなす、アボカドなどの

 

素材を使ったスイーツもあって新しい発見もあり、高校生の方が

 

もっともっとスイーツ作りに関心を持ってくれるとうれしいと

 

コメントをいただきましたほっとした顔 double exclamation

 

 

八木先生、森田さんからも一言ずつコメントをいただきました耳 ぴかぴか (新しい)

 

森田さんは、高校生のみなさんがすばらしい作品を作っており、自分も

 

負けていられないなと刺激を受けた様子でしたうまい! (顔) ぴかぴか (新しい)

 

 

 

さて、気になる審査結果の発表ですプレゼント ぴかぴか (新しい) 最優秀作品賞1点、優秀賞3名です王冠

 

     最優秀作品賞

 

     「ハニーゴールド」

  池田 楓華さん、河野 礼奈さん(南宇和高校)

 

 

      優秀賞

 

「フレッシュ シュー・ア・ラ・クレーム ~Citrus junos風味~」

  樋口 理栄さん(聖カタリナ学園高校)

 

 

         優秀賞

 

 「とろぷる口どけまどんな」

    小笠原 実夢さん(済美高校)

 

       優秀賞

 

                 「媛結び」

              木下 春香さん(済美高校)

 

 

 

最優秀作品賞、優秀賞に輝いたみなさんおめでとうございます王冠 double exclamation

 

そして、 河原スイーツコンテストにご応募いただいたみなさん

 

ありがとうございましたうれしい顔 double exclamation

 

最優秀作品賞を受賞した池田 楓華さん、河野 礼奈さん(南宇和高校)目がハート (顔) 王冠

 

 

 

DATE [2018.2.20]

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スクールフェスタ開催しました(^^)

 

愛媛新聞にも掲載されましたわーい (嬉しい顔) double exclamation

2018年2月11日付4ページ 許可番号はG20180501-05033
 
 
 
2月10日(土)に年に一度の学校祭「スクールフェスタ」を
 
開催しましたうれしい顔 double exclamation 
 
スクールフェスタの様子を写真でお伝えしていきます目がハート (顔) るんるん (音符) 
 
 
まずは、パティシエ・ブランジェ科の卒業、進級作品展示です↓
 
1年生のマジパンを使った作品です揺れるハート 
 
↑2年生はパン生地や飴細工、チョコレートなどを素材に大きな作品を作っていますdouble exclamation 
↑たくさんのご来場者の方に投票していただきましたウッシッシ (顔) メモ 
 
 
 
続いて声優タレント科の落語、朗読劇、ミュージカル「アラジン」の様子↓
落語は衣装も本格的でとってもかっこいいです目がハート (顔) 揺れるハート 
朗読劇も臨場感の有る語り口で来場者の方を惹きつけますウィンク ぴかぴか (新しい) 
 
ミュージカル「アラジン」ではすばらしい表現力や歌唱力で会場を沸かせましたぴかぴか (新しい) 
たくさんの観客の方に来ていただき、最後は温かい拍手をいただきましたほっとした顔 揺れるハート 
元劇団四季の藤原大輔先生による演技指導体験も行いましたよdouble exclamation 
 
 
 
 
続きましてエアライン・観光科です飛行機 
観光VRや、観光スゴロク、スカーフ巻きなどを来場された方に
 
体験していだだきましたうれしい顔 揺れるハート 
 
 
医療秘書・医療事務科は華道作品展示や、わたがし、お菓子の
 
つかみどりなど楽しいイベントを実施しましたうれしい顔 ハートたち (複数ハート) 
 
 
 
 
パティシエ・ブランジェ科は作品展示以外にも↓
パン販売や
新聞にも掲載されていたトリュフ作り体験を行いましたプレゼント ぴかぴか (新しい) 
 
 
 
最後はブライダル・ホテル科ですリボン 揺れるハート 
 
こちらは、カフェコーナーの様子ですバー (マティーニ) 喫茶店 
 
注文を聞いたり、ドリンクを作ったりカフェの店員さんのようでした黒ハート 
 
 
 
 
午後からは高校生カップルが新郎新婦役の模擬披露宴を
 
行い、学生がプロデュースした披露宴をたくさんの人に
 
楽しんでいただくことができましたわーい (嬉しい顔) 黒ハート 
 
新郎新婦役の高校生カップルもとっても幸せそうです目がハート (顔) ハートたち (複数ハート) 
 
 
スクールフェスタ2018に来てくださったみなさん、
 
本当にありがとうございましたわーい (嬉しい顔) ハートたち (複数ハート) 
 
来年の開催も楽しみにしていてくださいねうれしい顔 揺れるハート 
 
 

DATE [2018.2.15]

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