パティシエ・ブランジェ科ブログ

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【パティシエ・ブランジェ科】今週のオープンキャンパス情報☆”

みなさんこんにちは~揺れるハート

今回は、今週土曜日開催のオープンキャンパス情報をお伝えします!

 

9/16のメニューは~~~!

秋の味覚「ホクホク★スイートポテト」うれしい顔 ハートたち (複数ハート) ハートたち (複数ハート) ハートたち (複数ハート)

 

揺れるハート

 

みなさん、あま~いさつまいもを使って

濃厚なめらかなスイートポテトを作ってみませんか?目がハート (顔)

参加者の方には、焼き立てアツアツを召し上がっていただきますよウィンク グッド (上向き矢印)

お家でももう一度作りたい!という方のために、レシピもプレゼントしちゃいますムード

 

オープンキャンパスでは、今週土曜日が年に1回のスイートポテト作りですよ晴れ

お菓子作りに興味のある方、スイーツ好きの方、お友達みんなでのご参加でもOKですわーい (嬉しい顔)

 

みんなで楽しく、おいしい「スイートポテト」を作りましょうもみじ ハートたち (複数ハート)

 

ご予約お待ちしていますほっとした顔 チューリップ

DATE [2017.9.12]

【パティシエ・ブランジェ科】フランス菓子・製菓実習 集中講義(^o^)/

8月31日~9月5日までの4日間、フランス菓子・製菓実習が行われ

 

特別講師として久我 圭子先生に来ていただきましたうれしい顔 double exclamation

 

 

 

久我 圭子先生

兵庫県生まれ。関西学院大学卒。1998年新阪急ホテル入社後、フランスの

ル・コルドンブルー・パリ校製菓コースを修了。同校教員として勤務。

帰国後、アトリエ・イグレックにて製菓講師。ル・コルドンブルー神戸校

通訳・アシスタントとして活動。高知県・高知大学プロジェクト製菓講師、

業界紙の執筆などフリーで活動中。フランス菓子の伝統が市から現代菓子まで

あらゆるジャンルで活躍する製菓講師。最近は、製パンにも精通し、パン業界

でも活躍。

 

 

 

講義中もしっかりメモを取って学生もやる気充分です鉛筆

久我先生の技術を盗もうとみんな興味津々です目 ぴかぴか (新しい)

ひとつずつテーブルを回って丁寧に教えてくれますほっとした顔 ひらめき

みんな楽しそうに作業をしていますねうれしい顔 揺れるハート

仕上げ作業のときはとても真剣ですdouble exclamation ぴかぴか (新しい)

1日目の作品パリブレスト↑

↑2日目の作品サントノレとシブーストですバースデー ぴかぴか (新しい)

 

↑3日目の作品ルリジューズとフランです揺れるハート

↑4日目の作品フランボワーズとモンブランですうれしい顔

 

 

カクレモモジリが写りこんでいます↓笑

4日間でこんなにたくさんのフランス菓子をつくることができました揺れるハート

最後はクラス委員長の森田くんからお礼の言葉を伝えましたほっとした顔 ひらめき

記念撮影カメラ ダイヤ 久我先生本当にありがとうございましたうれしい顔 double exclamation

 

 

集中講義の様子をインスタグラムに動画でUPしていますので

 

ぜひみなさんインスタも見て下さいね~うれしい顔 指でOK

 

インスタグラムを見る目 ぴかぴか (新しい)

 

DATE [2017.9.9]

【パティシエ・ブランジェ科】はだか麦パンイベントに参加しました☆”

みなさんこんにちはハートたち (複数ハート)

今日は、昨日お伝えしていましたはだか麦パンのPRイベント、

「ひめの麦畑祭」の様子をお伝えしますわーい (嬉しい顔)

 

まずは、イベントが始まる前の準備の様子でするんるん (音符)

こどもたちにプレゼントするはだか麦パンに、可愛いみきゃんのシールを貼っているところですよムード

 

 

こちらのグループは、シェフから販売する商品について教えて頂いているところですムード

 

 

さて、いよいよ「第3回 ひめの麦畑祭」の開会式が始まりますよ~!

みなさん準備はいいですか~?

 

 

準備は、ばっちりのようですねうれしい顔 ハートたち (複数ハート)

 

それでは!いよいよイベント開始ですウィンク ぴかぴか (新しい)

 

 

≪はだか麦の麦知識クイズの様子♪≫

たくさんの親子のみなさまがご参加くださいましたハートたち (複数ハート)

 

 

≪はだか麦パン試食販売の様子♪≫

笑顔で揺れるハート 笑顔で揺れるハート 揺れるハート

 

 

≪チラシ配りの様子♪≫

こちらも笑顔で頑張っていましたわーい (嬉しい顔)

 

 

≪会場内の展示コーナーの様子♪≫

本校の1年生が考案した、「はだか麦パンアイディアスケッチ」も展示されましたよ~!

いろいろなパンがあっておもしろいですねうれしい顔

 

 

 

≪最後は、みきゃんたちと記念撮影を行いました♪≫

 

 

今回の販売会で学んだことを、これからに繋げていきましょうねハートたち (複数ハート)

お手伝いをしてくれたみなさん、お疲れ様でしたわーい (嬉しい顔) exclamation

 

DATE [2017.8.26]

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